Pesca sostenibile, arriva la nuova app firmata UeCoop

La valorizzazione e la promozione del consumo sostenibile delle specie ittiche locali e nazionali ora hanno uno strumento tecnologico in più grazie alla nuova app “5 pesci” firmata UeCoop. In un click si accede facilmente alle cooperative di settore associate divise per regione, ma non solo. Si possono trovare informazioni utili sulla stagionalità del pesce italiano, le ricette per sperimentare in cucina ma soprattutto la carta di identità dei prodotti ittici, con l’indicazione chiara delle zone di origine del pescato e tutte le informazioni che è possibile trovare in etichetta, sia obbligatorie che facoltative.
L’app è parte di un più ampio progetto nell'ambito del “Programma Nazionale Triennale della Pesca e dell’Acquacoltura 2017-2019” realizzato da UeCoop con il contributo del Mipaaf e in collaborazione  con la Federazione Italiana Cuochi. Sono infatti coinvolte dieci regioni italiane (Veneto, Friuli Venezia Giulia, Liguria, Emilia Romagna, Marche, Campania, Molise, Puglia, Calabria, Sardegna) in attività formative e assistenza tecnica agli operatori, sensibilizzazione di cuochi e ristoratori, coinvolgimento di mass media e istituzioni locali fino ad arrivare al grande pubblico grazie alle varie attività divulgative.
Tra gli obiettivi attesi, una positiva ricaduta sulla stagnazione dei consumi di pesce che hanno registrato crescita zero nel primo semestre del 2019 e una decisa inversione di tendenza rispetto alle massicce importazioni dall'estero, che attualmente raggiungono l’80% del prodotto totale.

Per scaricare la app
iOS                                                                             Android
https://apple.co/2m8DA4v                              https://bit.ly/2k5m9Ry

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