Il Programma presentato da UE.COOP, in linea con gli obiettivi del Piano Nazionale Triennale della Pesca e dell’Acquacoltura 2025–2027 e approvato il 21 ottobre 2025 dal MASAF (C.U.P. J88H25001800001 - Decreto d'impegno del Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste - Direzione generale della Pesca Marittima e dell'Acquacoltura - PEMAC 5 del 13 novembre 2025 n. 8367) si fonda sul concept “Informare per cambiare”.
L’idea guida del progetto è quella di promuovere un consumo ittico consapevole e sostenibile, attraverso un percorso di sensibilizzazione capace di coniugare informazione, educazione alimentare e valorizzazione del prodotto locale. UE.COOP intende fornire — mediante incontri tematici e attività divulgative — informazioni chiare, scientificamente fondate e di immediata applicazione pratica sulle proprietà nutrizionali del pesce, sull’importanza di scegliere prodotti provenienti da filiere italiane e sui principi di sostenibilità ambientale e sociale che caratterizzano il settore.
L’obiettivo è stimolare una maggiore consapevolezza tra i cittadini e favorire comportamenti di acquisto e consumo che contribuiscano al benessere individuale, alla tutela dell’ambiente marino e allo sviluppo socio-economico delle marinerie italiane, valorizzando al tempo stesso il lavoro delle cooperative di pesca e acquacoltura e delle comunità costiere.
A fronte di questo, UE.COOP ha previsto varie attività finalizzate ciascuna a raggiungere gli obiettivi richiamati nell’arco del triennio d’impegno 2025/2025 attraverso le seguenti azioni:
L’obiettivo principale della pubblicazione è fornire informazioni chiare e precise sui prodotti della pesca e dell’acquacoltura. Si tratta di alimenti particolarmente salutari e nutrienti, ma non tutti sanno distinguere le specie, il metodo e il luogo di pesca o allevamento, oppure conoscere i tempi di conservazione e saper leggere la tracciabilità. La guida approfondisce questi e altri aspetti in modo semplice e immediato, contribuendo a promuovere un consumo più consapevole del pescato.
Il progetto prevede la realizzazione di 24 incontri rivolti agli studenti di diversi istituti scolastici in varie regioni italiane, con l’obiettivo di promuovere la consapevolezza ambientale e sociale in materia di pesca e acquacoltura.
Ogni appuntamento sarà strutturato come un momento di confronto e formazione, con l’intervento di un esperto del settore della pesca e dell’acquacoltura, che illustrerà il mestiere del pescatore e dell’acquacoltore, le tecniche e gli attrezzi utilizzati, le diverse tipologie di pesca e gli aspetti legati alla sostenibilità degli ecosistemi marini. Accanto a lui, un nutrizionista approfondirà le caratteristiche nutrizionali e i benefici dei prodotti ittici, anche in relazione alla sicurezza alimentare e a un’alimentazione equilibrata.
Il calendario degli incontri sarà articolato su tre anni:
Durante ciascun incontro, agli studenti verranno distribuiti gadget informativi e una guida accessibile tramite QR Code, che raccoglie e racconta i principali prodotti ittici dei mari italiani, le loro caratteristiche e curiosità, con l’intento di rendere più diretto e coinvolgente l’approccio alla conoscenza del mare e delle sue risorse.
Sempre con l’obiettivo di sensibilizzare i giovani, UE.COOP lancerà il Primo Contest Nazionale Biennale di Fotografia dal titolo “I mestieri della pesca e dell’acquacoltura come li vedi tu”. Il concorso è rivolto a tre categorie, corrispondenti rispettivamente alle classi del secondo ciclo della Primaria, della Secondaria di Primo Grado e della Secondaria di Secondo Grado.
Il tema scelto intende promuovere la cultura del mare e delle valli, valorizzando la pesca professionale attraverso un linguaggio narrativo visivo che permetta agli studenti di raccontare la vita e il lavoro dei pescatori e degli acquacoltori.
Ogni istituto scolastico potrà aderire a titolo gratuito con più classi, ciascuna delle quali potrà partecipare con un massimo di due fotografie. Le opere saranno valutate da una giuria composta da fotografi, pescatori e curatori di mostre, che assegnerà due premi per ciascuna categoria. Le fotografie vincitrici saranno pubblicate sulla pagina istituzionale del sito web di UE.COOP e sui canali social ufficiali.
Per partecipare al contest, leggi e scarica il REGOLAMENTO
Per il 2026 e 2027, UE.COOP ha programmato una serie di incontri ed eventi territoriali in concomitanza con le “Giornate Internazionali del Mar Mediterraneo”, con l’obiettivo di sensibilizzare i consumatori sull’origine, la qualità e il valore aggiunto dei prodotti ittici italiani e di promuovere le produzioni locali e tradizionali, sia ittiche sia della vallicoltura, per la loro rilevanza economica, ecologica e culturale.
Questi eventi saranno dedicati all’informazione e alla divulgazione delle caratteristiche dei prodotti ittici italiani e delle produzioni locali e tradizionali e avranno anche l’obiettivo di presentare al pubblico ulteriori temi come:
Ad ogni incontro territoriale saranno invitati cittadini, stakeholder, associazioni, Pro Loco, produttori ittici delle cooperative associate, Capitanerie di Porto, ristoratori e rappresentanti delle Istituzioni. Attraverso la presenza di un moderatore, sarà possibile assistere ad un confronto diretto e multidisciplinare tra operatori del settore, esperti e comunità locali.
Inoltre, ogni partecipante riceverà gadget informativi e una guida accessibile tramite QR Code, che raccoglie e illustra i principali prodotti ittici dei mari italiani, le loro caratteristiche e peculiarità.
2026: Lunedì 6 luglio – Molise
2026: Mercoledì 8 luglio – Liguria
2026: Venerdì 10 luglio – Emilia-Romagna
2027: Martedì 6 luglio – Campania
2027: Giovedì 8 luglio – Lazio
2027: Venerdì 9 luglio – Toscana
Ai partecipanti sarà somministrato un questionario, finalizzato a raccogliere informazioni sulla conoscenza, le abitudini e le preferenze dei consumatori italiani in materia di prodotti ittici. I risultati della ricerca saranno pubblicati sulla pagina del progetto.
AZIONI DI SVILUPPO DELLE COMPETENZE E DELLE CONOSCENZE PER UNA ECONOMIA BLU - PROGETTO PESCA 2024
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